Олія з гарбузового насіння холодного віджиму Targroch 250 ml

Targroch - польська компанія, яка існує на ринку понад 25 років та імпортує високоякісні горіхи, сухофрукти та продукти для здорового харчування з усіх куточків світу.

Вся продукція має фабричне паковання, розфасована на виробничій лінії за міжнародними стандартами GMP, GHP, HACCP і промаркована терміном придатності, завдяки чому Ви можете бути впевнені, що продукт має перевірене походження і є свіжим, на відміну від продукції купленої на вагу на ринку чи онлайн.

Країна походження сировини: Австрія

ОЛІЯ НАСІННЯ ГАРБУЗА ХОЛОДНОГО ВІДЖИМУ
Характеризується темно-зеленим кольором і сильними протипаразитарними властивостями. Виготовляється шляхом пресування неочищеного і несмаженого насіння гарбуза, а для виробництва 1 літра використовується до 30 штук цих великих овочів.

У регіоні, відомому вирощуванням гарбуза - Штирії, розташованій переважно на території сучасної Австрії - гарбузову олію називають зеленим золотом. 

Олія гарбузового насіння холодного віджиму має темно-зелений колір і горіховий смак. Їсти її потрібно холодним - тільки тоді вона збереже свої корисні властивості. А їх дуже багато! Цей жир відомий як природний помічник у боротьбі з харчовими паразитами. Алкалоїди, які містяться в ньому, зокрема кукурбітацин, руйнують нервову систему зловмисників і допомагають вивести їх з організму. Сучасна природна медицина використовує гарбузову олію для усунення збільшення передміхурової залози, додаючи її до дієтичних добавок або рекомендуючи безпосередньо вживати. 

Щоб виготовити 1 літр гарбузової олії, потрібно аж 2,5 кг насіння, або до 30 великих штук цих овочів. Пресування при низькій температурі - не вище 35 ° С - гарантує збереження всіх цінних речовин. Близько 80% жирів, що містяться в зеленому золоті, складають ненасичені жирні кислоти, головним чином лінолева та олеїнова кислоти, тобто джерела омега-6 і омега-9. Крім того, ця олія містить, зокрема, фітостероли, сквален, вітаміни A, C, D, E і вітаміни групи B, а також цинк, калій, селен і бета-каротин. Сквален, присутній у гарбузовій олії, є сильним антиоксидантом, який має протиракові властивості та підтримує процес знежирення печінки. Споживати 1 чайну ложку олії як профілактичний засіб або збризкувати нею салати, хліб або – як це роблять в Австрії – поливати нею ванільне морозиво чи віденський чізкейк – чудовий спосіб додати стравам оздоровчих і смачних властивостей.

Зберігання
Зберігати в сухому, прохолодному та темному місці. Після відкриття зберігати при температурі 4-10°С не більше 3-4 тижнів. Може випадати природний осад або помутніння - це природне явище, яке не впливає на харчову цінність олії.